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Langenscheidt Praxiswörterbuch Gastronomie Spanisch

Langenscheidt Praxiswörterbuch Gastronomie Spanisch-Buch
Insgesamt rund 4.600 aktuelle Fachbegriffe. Das Praxiswörterbuch ist besonders geeignet für die Berufsausbildung und für Praktiker in der Gastronomie.
  • Geeignet für: Übersetzer & Profis
Weitere Infos

Buch, Spanisch-Deutsch/Deutsch-Spanisch

ISBN: 978-3-86117-230-7
Autor: Dr. Fritz Kerndter / Alberto Barrera y Vidal / Anita Schoonheere
104 Seiten, kartoniert, 159g, 192x124x8mm
300dpi Cover
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Gebiete:

allgemeines Restaurantwesen, Zubereitungstechniken, Kochtechniken, Zutaten, Gewürze, Früchtesorten, Gemüsesorten, Speisen, Getränke u.v.m.

Anhang:

Original-Speisekarten und Rezepte aus Spanien/Lateinamerika und Deutschland mit ihren Übersetzungen, wichtige Adressen von Fachverbänden des Gastronomie- und Hotelwesens sowie je nach Sprache weitere wichtige Informationen

 
   
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